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20200519家政女皇龙8娱乐app和笔记:砂锅生啫大黄鱼,雪菜黄鱼面的制作

发布时间:2020-05-20 09:48:30 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2020年5月19日河北卫视家政女皇节目龙8娱乐app全集和要点笔记,主题是《砂锅生啫大黄鱼》。主要介绍砂锅生啫大黄鱼、雪菜黄鱼面的制作方法等相关内容,百年养生网提供龙8娱乐app全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

砂锅生啫大黄鱼的制作方法:

砂锅生啫大黄鱼

图:砂锅生啫大黄鱼

食材:大黄鱼、盐焗鸡粉、小干葱、酱料、葱、姜、蒜。

大黄鱼改刀,去骨剁成块,鱼肉改刀,加啤酒去腥,清水清洗。加入适量的盐、鸡粉、味精、白糖、盐焗鸡粉、料酒、姜汁、姜、淀粉腌制。砂锅中加油,姜切块、干葱切块放入锅中,加整蒜、拍碎的白胡椒粒、黄鱼肉块,锅上盖砂锅盖焗5分钟。取生姜去皮,顺丝用刀一点一点拍碎成姜蓉,花生油烧热浇在姜蓉上,加上盐焗鸡粉、白糖、味精、鸡粉调味。砂锅中倒入调好的姜蓉、酱料,盖上盖,大火继续焗收汁。

雪菜黄鱼面的制作方法:

雪菜黄鱼面

图:雪菜黄鱼面

食材:红椒、香葱、小黄鱼、面条、猪油、雪菜、油菜。

小黄鱼洗净,擦干水分,去鱼头下锅煎至两面金黄取出,剔下鱼肉,鱼骨留用。锅内加底油,将黄鱼骨和姜片放入煎至金黄色,加热水烧开,大火煮10分钟,滤出鱼汤。烧水煮面条,煮熟捞出放入碗中,油菜放入煮面条的水中煮熟捞出放在面条上。锅内放大油,煸炒葱姜蒜和雪菜,出香后加水,加盐、鸡精、胡椒粉、糖,加入黄鱼肉、水淀粉、红椒丝、香油,略炒后浇在面条上,撒小葱末即可。

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